Servomyces je prírodný produkt, ktorý obsahuje inaktívne kvasinky slúžiace ako výživa pri kvasení a propagácii. Proces ich propagácie a sušenia bol vyvinutý tak, aby kvasinky obsahovali širokú škálu stopových minerálov a prvkov, ktoré sú pri kvasení dôležité.

Výhody použitia:

• Minerály obsiahnuté v živom tkanive sú účinnejšie ako obyčajná živná soľ.
• Servomyces môže výrazne zredukovať čas primárneho kvasenia.
• Zlepšuje sedimentáciu kvasiniek.
• Stimuluje prekvasenie maltózy a maltotriózy kvasinkami.
• Stimuluje proteosyntézau a rast kvasiniek.
• Servomyces pomáha zredukovať alebo úplne eliminovať zápach po "síre" a prispieva k vyváženejšiemu pivu.
  

Dávkovanie:

1g Servomyces na 100 litrov mladiny pri kvasení.
2g Servomyces na 100 litrov mladiny pri propagácii kvasiniek.
Praktické testy ukázali, že najlepšie je pridať Servomyces 10 minút pred skončením varu priamo do mladiny.