Tieto kvasinky pochádzajú z malého brewpubu z Kolína nad Rýnom. Perfektne fungujú v pivách Kölsch a Alt. Veľmi dobré pre ľahké pivá ako Blonde. Zvýrazňujú chmeľ, podobne ako WLP001. Pri fermentácii produkujú miernu síru, ktorá sa ale pri dozrievaní stratí a výsledné pivo je veľmi čisté - ale ktorý sa podobá na ležiak.

Dôležité informácie o používaní, dávkovaní a príprave startera TU

Označené: Cream Ale, Honey Ale, Kölsch, American Pale Ale, American IPA, American Brown Ale, Altbier, Strong Scotch Ale