Citra obsahuje vysoký podiel Alfa horkých kyselín a silnú, ale príjemnú kvetinovo-citrusovú arómu a chuť. Je to pomerne nová odroda, ktorá sa v poslednej dobe stala veľmi populárnou, kvôli svojej intenzívnej aróme a chuti. Citra sa veľmi často používa ako jediný chmeľ, ktorý zabezpečuje intenzívny aromatický profil s vyrovnanou chuťou. Citra sa hodí do pív typu American Pale Ale alebo American IPA.